Uzun biber - 100 gr

Uzun biber, yaklaşık 2,5 cm uzunluğunda kozalak şeklindeki tropikal biber bitkisinin meyvesidir. Keskin ve hafif tatlı bir tada sahiptir ve Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılır. Peynir ve şarap soslarına, chutney'lere ve sebze karışımlarına eklenir. Kaliteli bir baharat öğütücü ile öğütülebilir.