Toskana baharatları - 100 gr

Orta İtalya'da bir bölge olan Toskana, sade ve dürüst mutfağıyla ünlüdür. Yerel tarifler, yüksek kaliteli malzemeler, bol miktarda ot ve asla hayal kırıklığına uğratmayan minimal bir tada dayanır.
Bu Toskana karışımı, kekik, mercanköşk, biberiye veya sarımsak gibi yerel mutfağın temelini oluşturan otlar ve baharatlar içerir. Bunlara soğan, kereviz, muskat, yenibahar, kakule ve kereviz eşlik eder ve bu da karışıma dolgun ve dengeli bir tat verir.

Toskana baharatları ne işe yarar?
Bu baharat karışımını yalnızca tipik İtalyan tariflerinde değil, birçok başka yemekte de kullanabilirsiniz. Örneğin şunları deneyin:

Kızarmış et – Örneğin tavuk veya domuz eti deneyin; otlarla tatlandırılmış geleneksel bir Toskana kızarmış domuz eti olan arista di maiale için idealdir.
Makarna ve soslar – Spagetti veya lazanya için domates sosuna baharat ekleyin ve anında sofranızda mükemmel İtalya lezzetleri olsun. Sebzeler – Izgara patlıcan, kabak veya biberlerin üzerine serpin. Hafif karamelize edilmiş sebzelerle otların birleşimi mükemmeldir.
Çorbalar – Örneğin, lahana ve ekmekle yapılan koyu bir Toskana sebze çorbası olan ribollita'da mükemmeldir.

Toskana baharatlarıyla nasıl çalışılır?
Kullanımı kolaydır - karışımı yemeğinize pişerken ekleyin, böylece tatlar güzelce birleşir. Ya da zeytinyağı ile karıştırıp et veya sebzeleri marine etmek için kullanabilirsiniz.