Svan tuzu - 100 g

Svan tuzu, Gürcistan'ın kuzeybatısındaki Svaneti bölgesinden gelen geleneksel bir tuz, ot ve baharat karışımıdır.
Bu ot tuzu, et ve balıkla mükemmel uyum sağlar. Gürcü mutfağında neredeyse tüm yumurtalı yemeklere eklenir. Ayrıca patates, domates ve salatalık salatalarında veya geleneksel fasulye güveçlerinde de sıklıkla kullanılır.
Svan tuzunu klasik tuz yerine pratik olarak kullanabilirsiniz, bu sayede yemekler zengin ve baharatlı bir tat kazanır. Mükemmel tadına kısa sürede o kadar alışacaksınız ki, artık onsuz yemek yapmayı hayal bile edemeyeceksiniz.