Seylan tarçını bütün BİYO - 100 g

Seylan tarçınının kabuğu, ülkemizde en yaygın olan Çin tarçınının aksine, kağıt kadar yumuşak ve tadı çok daha hafiftir; bu sayede kabukları çiğnenerek doğrudan tüketilebilir.

Seylan tarçınının bütün parçaları genellikle demlenir. Narin tadı, yulaf lapası, un, komposto gibi tatlılara lezzet katmak veya tatlılarda, elmalı turtalarda kullanmak için mükemmeldir. Bütün tarçın ruloları ayrıca sıcak içeceklere, sıcak şaraba veya punça da sıklıkla eklenir. Çin tarçını gibi, Asya ve Hint mutfağında da önemli bir yeri vardır ve tuzlu et yemeklerine eklenir.