Peynir baharatları à la France - 100 g

Fransız peynirleri zarafet ve zengin lezzetin eş anlamlısıdır ve bu karışım, o atmosferi sofranıza taşımanıza olanak tanır. Kekik, biberiye, mercanköşk ve adaçayı gibi iri öğütülmüş otların, lavanta ve bir tutam kırmızı biberin narin kokusuyla birleşimi mükemmel bir uyum yaratır. Olgunlaşmış ve turşu peynirlerine lezzet katmak için mükemmeldir, ancak diğer peynir lezzetleri için veya peynir tabaklarında vurgu olarak da idealdir.

Peynir baharatları nasıl kullanılır?
Bu baharat karışımı yalnızca peynirlerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda servis edilmesinde de yaygın olarak kullanılır. İşte en iyi şekilde yararlanmak için bazı ipuçları:

Turşu peynirler: Peynir parçalarını karışımla tatlandırın, zeytinyağı, sarımsak ve otlar ekleyin ve birkaç gün bekletin.
Peynirleri dinlendirme: Peyniri hafifçe baharatlarla serpin ve servis etmeden önce aromasını geliştirmesini bekleyin.
Peynir Tabakları: Tabaktaki hem yumuşak hem de sert peynirlere lezzet katmak için baharat kullanın. Baget veya taze hamur işi ile iyi gider. Fırında peynirler: Güzel bir aroma ve tat için karışımı fırınlamadan hemen önce keçi peyniri veya camembert peyniriyle karıştırın.
Bastırma veya sürme: Ricotta, süzme peynir veya krem ​​peynire baharatları karıştırın ve taze sebzeler veya hamur işleriyle servis edin.

Baharatlarla nasıl çalışılır?
Baharatları peynirlerin üzerine hafifçe serpin veya sos olarak yağla karıştırın. Fırında pişmiş ürünler veya peynir sosları için, pişirmeden veya servis etmeden önce karışımı damak tadınıza göre ekleyin.