Paris biberi - 100 gr

Paris biberi, Fransız mutfağına özgü üç çeşit biberin (kırmızı biber, kişniş ve çemen otu) bir karışımıdır. Bu baharatlı baharat karışımı özellikle dana eti, domuz eti, tavuk ve balık gibi sulu yemekler için uygundur, ayrıca kıyma için de harikadır.
Paris biberinin büyüleyici tadını sadece ızgara, fırınlama ve kızartma yaparken değil, peynir turşusu yaparken de mutlaka deneyin. Turşu ermin veya Camembert ile Paris biberi özellikle lezzetlidir.