Paella baharatları - 100 gr

Paella sadece bir yemek değil, bir deneyimdir. Pirinç, sulu et, deniz ürünleri ve sebzelerin lezzetleri bir tavada yavaşça birleştiğinde, uzak diyarların ve güneşin kokusunu taşıyan bir yemek ortaya çıkar. Bu karışım, paellanıza doğru rengi, aromayı ve tadı vermek için tam da ihtiyacınız olan şey. Zerdeçal ona tipik altın rengini, tatlı kırmızı biber hafif isli notaları ve kekik ve maydanoz ise taze, bitkisel bir aroma katacak. Sarımsak ve karabiber ise tüm kompozisyonu tamamlayarak derinlik katacak.

Paella için baharatlar nasıl kullanılır?
Bu karışım sadece klasik İspanyol paellası için değil, aynı zamanda pirinçli ve sadece pirinçle yapılan diğer yemekler için de mükemmeldir. Şöyle deneyin:

Paella: Pirinç pişerken içine baharat ekleyerek lezzetleri güzelce ortaya çıkarın.
Risotto: Bu karışım, pirinç yemeklerine daha belirgin bir tat ve harika bir renk verecektir.
Balık ve deniz ürünleri: Filetoları, karidesleri veya midyeleri baharatlayın ve tavada veya ızgarada kızartın. Et: Tavuk veya domuz eti için harikadır, ister ızgarada, ister fırında veya tavada.
Haşlanmış sebzeler: Hafif baharatlı bir tat için karışık sebzelere veya ratatouille'e ekleyin.
Makarna ve salatalar: Zeytinyağlı sade makarna veya sebze salatalarına lezzet katmak için harika bir seçim.

Baharatlarla nasıl çalışılır?
Baharatları yemek pişirirken doğrudan yemeğe ekleyebilir veya yağla karıştırıp marine sosu olarak kullanabilirsiniz. Paella için, soğan, sarımsak ve domatesleri soteleme aşamasında eklemek en iyisidir, böylece aromalar güzelce ortaya çıkar. Balık ve et için, ısıl işlemden önce karışımı malzemelere hafifçe yedirin. Önerilen miktar porsiyon başına yaklaşık 1-2 çay kaşığıdır, ancak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.