Oryantal baharatlar - 100 gr

Bu oryantal baharat, yemeklerinize Yakın ve Orta Doğu mutfaklarından ilham alan karakteristik bir aroma ve tat katacak hafif baharatlı bir karışımdır. Kişniş, zencefil, tatlı ve acı kırmızı biber, zerdeçal, kimyon, karanfil ve kakulenin birleşimi, zengin ve uyumlu bir lezzet profili oluşturur. Bir tutam karabiber ve hafif bir acı biber dokunuşu sayesinde bu karışım, her tarifi özel kılacak hafif baharatlı bir dokunuş katar.
Oryantal baharatlar, egzotik mutfaklardan ilham alan yemeklerin hazırlanmasında çok yönlü bir yardımcıdır ve aşağıdaki gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir:

Et ve balık - cesur bir lezzet için tavuk şiş, kuzu pirzola veya kızarmış turna levreği deneyin.
Sebze yemekleri - haşlanmış sebzeler, nohut karışımları veya kızarmış patlıcan ve kabakla harika gider.
Pilav yemekleri - pilav, biryani veya baharatlı pilavın yanında garnitür olarak kullanın.
Soslar ve Çorbalar - kremalı ve yoğun soslara veya çorbalara derinlik ve lezzet katın.

Doğu baharatları yemek pişirmede nasıl kullanılır?
Bu baharat en iyi şekilde pişirildiğinde ortaya çıkar. Karışımı, pişirmenin başında sotelenmiş soğan ve sarımsağa ekleyin veya yağda kısa bir süre soteleyin. Daha hafif bir tat için, pişirme sırasında doğrudan bir sosa veya yemeğe karıştırabilirsiniz. Marine etmek isterseniz, karışımı biraz yağ, limon suyu ve yoğurtla karıştırın.