Öğütülmüş kırmızı biber - 100 gr

Cayenne biberi (bazen cayenne, cayenne olarak da yazılır), tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilen öğütülmüş acı biberlerdir. Öğütülmüş acı biber çeşitli soslara, marine soslara ve güveçlere eklenir. Adı, "pepper" kelimesinin biber anlamına geldiği ve aynı zamanda acı biber de dahil olmak üzere kırmızı biber anlamına gelen İngilizceden yanlış bir çeviriden türemiştir.
Bu biberlerin acılığı 70-75.000 SHU'dur.