Ezilmiş organik limon kabuğu - 100 gr

Kurutulmuş limon kabuğu balık, ezmeler, marine soslar veya Çin mutfağı için mükemmeldir. Bahsedilen balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra, limon kabuğunun tadı kümes hayvanları veya ızgara sebzelerle de uyumludur.
Balık ve kümes hayvanları için limon kabuğu, diğer baharatlarla (örneğin barbekü) karıştırılarak marine sos olarak kullanılabilir veya bir yemek kaşığı kurutulmuş limon kabuğunu bir yemek kaşığı tuzla karıştırarak limon tuzu elde edebilirsiniz.
Limon kabuğu ayrıca sebze salatalarının soslarında da iyi bir iş çıkarır ve elbette tatlı hamur işlerinde ve çeşitli sıcak içeceklere lezzet katmada da kullanılır.
Organik olmadıkları için taze limondan elde etmediğiniz veya kullanmak istemediğiniz tariflerde taze limon kabuğuyla karşılaşırsanız, 1 çay kaşığı kurutulmuş limon kabuğuna 1 yemek kaşığı taze limon kabuğu oranında kolayca kuru limon kabuğu ile değiştirebilirsiniz.