Creole baharatı - 100 gr

Bu karışımın ilham kaynağı, yerel Kreol mutfağına dair derin bir bilgiye sahip Réunion restoran işletmecileridir. Bu ada, tarihi kadar çeşitli mutfak deneyimleri sunar.
Réunion Kreol mutfağı, her biri kendine özgü lezzetler ve teknikler sunan Fransız, Afrika, Hint ve Çin etkilerinin lezzetli bir karışımıdır. Baştan çıkarıcı baharatlı "caris"ten (köri) nefis tatlı "chouchous"a (kek) kadar. Zengin tropikal meyveler, taze deniz ürünleri ve dağlarda yetişen baharatlar, Kreol yemeklerine yemekten uzun süre sonra bile damağınızda kalan özgün bir lezzet katar.
Vejetaryen sevenler için bu Kreol baharat karışımı, salatalara, enginarlara veya beyaz peynire mükemmel bir lezzet katar. Marul, domates, salatalık ve patlıcan gibi sebzelerle iyi gider. Et severler ise sığır eti veya domuz etiyle mükemmel kombinasyonu takdir edecektir. Elbette çipura veya ton balığı gibi deniz balıklarını da unutmamalıyız.