Bütün muskat çiçeği - 100 g

Mis kokulu muskat ağacı, içinde bir tohum - muskat - bulunan meyveler verir. Tohumun örtüsü görevi gören pistil ise "muskat çiçeği"dir. Muskat ile karşılaştırıldığında daha hafif bir tada sahiptir. Kompostoları tatlandırmak veya fırında elma, kayısı ve erikle birlikte kullanılır. Çiçek aromalı et suları, balık ve karnabahar çorbaları özellikle lezzetlidir. Küçük çocuklar için uygun değildir.