Beyaz öğütülmüş hardal - 100 g

Beyaz hardal, hardal bitkisinin tohumudur. Keskin bir tada sahiptir ve yemeklik hardal, salatalık turşusu ve turşu sebzeleri yapmak, marine sosları hazırlamak ve kıymayı tatlandırmak için kullanılır. Ev yapımı hardal, öğütülmüş tohumların sıvı (su, sirke, süt veya bira), tuz, şeker (bal) ve damak tadınıza göre baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanabilir.