İspanyol acı biberi - 100 gr

Öğütülmüş acı biber, daha keskin ve yoğun bir tada sahip olmasını istediğiniz tüm yemekler için uygundur. Çorbalara ve güveçlere sıklıkla eklendiği gibi, küflü peynirlerden yapılan peynir ezmeleri gibi etkili bir dekorasyon olarak da kullanılabilir. Bu nedenle hem mutfakta günlük kullanım hem de çeşitli kanepelerin bulunduğu şenlikli bir sofra için uygundur.
Acı biberlerde bol miktarda bulunan ve ağzımızdaki o bilindik keskin ve yakıcı tadı uyandıran kapsaisin, aynı zamanda ağrıyı yatıştırır ve kalbi uyarır. Tencereniz için bu biberlerden daha da acı bir şey arıyorsanız, Habanero veya Jalapeño gibi farklı acı biber türlerini öneririz. Cayenne biberi de popülerdir.